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盘货适宜夏日饮用的轻酒体红葡萄酒

发表于 2024-05-06 14:02:05 来源:崇论宏议网
摘要: 轻酒体红葡萄酒格外适宜夏日配餐。盘货个别,适宜轻酒体红葡萄酒不那末高含量的夏日单宁以及浓郁的颜色,而它们奔放的饮用果香以及适口的酸度颇为开胃。 ABSTRACT: Lighter-bodied red wines are the perfect food wine,酒体 often exhibiting less mouth-drying tannin and color extraction, forward fruit and easy access to acidity and typically lighter streams of alcohol.

轻酒体红葡萄酒格外适宜夏日配餐。个别,红葡轻酒体红葡萄酒不那末高含量的萄酒单宁以及浓郁的颜色,而它们奔放的盘货果香以及适口的酸度颇为开胃。

  1. 佳美(Gamay)红葡萄酒

盘货适宜夏日饮用的适宜轻酒体红葡萄酒

佳美红葡萄酒堪称轻酒体红葡萄女王,也是夏日最受招待的野餐葡萄酒。提到佳美葡萄就不患上不提博若莱(Beaujolais),饮用该产区就位于勃艮第(Burgundy)的酒体南端。每一年十一月,红葡这里的萄酒博若莱新酒别致上市并进口列国。

  风韵:博若莱带有厚皮樱桃以及土壤的盘货香调,而新天下的佳美红葡萄酒个别有着幽香草莓、蔓越莓以及樱桃的气息。喝以前冰镇一下,这样能更好地品味它沉闷的果味。

  2. 茨威格(Zweigelt)红葡萄酒

用该葡萄种类酿制而成的葡萄酒艰深带有樱桃瓜果的滋味,气息迷人,还散发着紫罗兰的香气。茨威格可能酿组成的酒体较轻的餐酒适宜在年迈时饮用,其口感丰满、圆润且详尽。

  风韵:奥天时茨威格红葡萄酒的风韵主要搜罗黑莓、樱桃、大茴香以及些许黑胡椒的气息,该酒颇为适宜搭配匈牙利汤!

  3. 蓝布鲁斯科(Lambrusco)红葡萄酒

意大利北部艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区酿造的蓝布鲁斯科红葡萄酒酒精度低并带有迷人的气泡,既可能酿成绝干型酒也可能酿成半甜型酒。蓝布鲁斯科是搭配帕尔玛干酪、萨拉米香肠以及披萨的一把能手,也颇为适宜野餐。

  风韵:果香浓郁,具备覆盆子、草莓、樱桃以及花丛香气,蓝布鲁斯科妖冶而愉悦,果味奔放。

  4. 丹魄(Tempranillo)

先不要思考珍藏(Reserva)以及特级珍藏(Gran Reserva)葡萄酒中“轻酒体”的水平差距,良多里奥哈(Rioja)的陈酿(Crianza)葡萄酒具备柔软的单宁、果味浓郁并带有香料以及橡木桶的香气。与黑皮诺比照,丹魄多了一些辣味,它也是一个万能型酿酒葡萄。

  风韵:里奥哈的丹魄葡萄酒个别具备黑莓、黑樱桃、蓝莓、可可、抹茶、土壤、木本以及烟熏的香料香气。

  5. 黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺葡萄的葡萄皮颇为薄,它对于周围妨碍情景的感触能耐也颇为敏感。因此,挑剔的黑皮诺葡萄酒艰深不会很重价。黑皮诺以它丝滑般的单宁以及柔顺的口感而驰名于世,黑皮诺葡萄酒在淡宝石红色下面,遮掩的简直有限的条理以及美感,富于变更而又充斥激情。

  风韵:黑品诺红葡萄酒散发着红樱桃、黑樱桃、红醋栗、咖啡、土壤以及木本香气。(编译/Mia)

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